[Les ondes d’à côté] Le #pain qu’on Sème - Céréalités
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Dans Le Pain qu’on Sème, Lou Chaussebourg et Noémie Maughan partent à la rencontre des acteurs et des actrices des filières belges du grain au pain. Elles mobilisent leurs propres recherches, celles écrites par d’autres, mais surtout les savoirs de celleux qui réinventent chaque jour les métiers de la boulangerie, de la meunerie, de la culture de semences et de #céréales pour ouvrir de nouveaux imaginaires nourriciers.
Nous vous proposons d’écouter le premier épisode de cette série, épisode intitulé Céréalités.
D’autres épisodes seront diffusés dans les prochaines semaines.
Le Pain qu’on Sème est un #podcast inscrit dans une recherche financée par le FNRS.
Supervision académique de la recherche : Kevin Maréchal (Labo. d’Eco. et Dvpt Rural, ULiège) Marjolein Visser (Labo. d’Agroécologie, ULB (...)
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